精灵重生

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飞机即将降落在榆林机场之时，眼前已然一派黄色丘陵绵延不绝的景象。这就是内陆，这就是黄土高原了。看多了海滩和雪山，第一次深入内陆，来丰富自己的人生体验。

陕西省榆林市所在之处，地处黄土高原丘陵沟壑区，曾经孕育了5000年仰韶龙山文化，3000边塞文化，400年革命文化（从闯王李自成开始），拥有长城第一台，和丰富的地上地下资源——羊（小绵羊）、煤、气、土（高磷土）。这些在当地人说来，充满着自豪。但随着沙漠南移等自然环境的恶化，缺水成了在那里生存发展最大的障碍：孩子们上学前只能噙一口水洗脸（湿过口也就算是喝过水了）；人们常年不洗澡，许多八九十岁的老人们在母亲水窖建成之前从未洗过一次澡；由于家里穷，父亲们不得不外出打工贴补家用，家庭的重担便全部落在母亲们的身上，为了取得基本的生活用水，西部的妈妈们每天要走几里或者几十里山路去驮水，“半夜出门去翻山，翻过一山又一山。鸡叫天亮找到水，回家太阳快落山”——这首西北地区广为流传的民谣，诉说着多少无奈和辛酸。辛辛苦苦打来的几桶水，第一遍烧饭，第二遍洗碗，第三遍拖地，第四遍……干不干净无法讲究，唯恐在其蒸发之前不能物尽其用。由于自然和历史原因，甘肃、宁夏和陕北一带成为缺水最严重的地方，白宇山区又是陕北最缺水的地区，平均年降水量在300-400毫米，而蒸发量却高达1500-2000毫米。于是，挖土窖，平场院，蓄雨水便成了代代相传的取水方法之一，却无奈受到经济和技术条件的限制，一场大雨过后，欣喜的村民收到的未必是雨水，而是目睹土窖的“泥石流”……在辽阔的西部，有近千万母亲在与严重缺水苦苦搏斗，在想水、盼水、哭水、梦水、呼唤水。于是，中国妇女发展基金会于2000年发起了“大地之爱·母亲水窖”项目，八年多来得到了广泛的关注和资助，而我们捐建水窖的地点正在白宇山区的吴堡县。

去年10月，我们捐助的312口母亲水窖建成了；今年4月，臧阿姨和来自美国总部的温迪都想到那里去看看，于是我们便来了。半年能有怎样的变化呢？可能有起色，但好不了多少，通常来说水窖的效益要一两年才能显现。做好了充足的“吃苦饮沙”、一穷二白的心理准备，抵达贾家山村后的第一幕便让我们有些惊讶——村民们像过节一般，盛装华服扭秧歌、敲锣打鼓吹唢呐，远远地从村口就开始迎接我们。

这还不够，还要表演节目“谢恩人”。全村老老小小全都来参加这个小仪式，连狗狗都异常兴奋，总是跑在第一排。这不，“主持人”一宣布：下面表演传统节目“二人唱”（似乎是这个名字，口音听不懂），一黑一白两只小狗马上跑到院子中央就位。

其实就不关它俩什么事儿，两位年逾六七旬的老奶奶才是主角。

带去几大箱湾仔的水饺，马上煮给村民们分享，真是赶上过年的热闹劲儿了。几位大叔大妈都说：“我们平时偶尔也会做饺子吃，尤其是过年，但皮儿这么薄这么亮、馅儿这么饱、味道这么好的饺子真是第一次吃，真好！”

虽然有的孩子偶尔吃过糖，但我们的水果卷肯定是没见过，更别提尝过了，所以这次也带上几箱果然多到那儿，一拆箱，没过一分钟就被抢空，我的手也差点被某几位妈妈的指甲抓破……可是，孩子们第一次见到这玩意儿，看着不敢吃，也不知道怎么吃。于是，逗孩子做示范的活儿就开始了……

孩子们多聪明呀，尤其在吃这方面，马上就明白了要领:-)

一个会了，所有人就都会了

而热情纯朴的村民回报我们的，是更为丰盛的一顿（以及之后每天三顿）的美食——健康、有机、无污染、无农残的杂粮大餐。首先是陕北最有特色的“烩菜”，其中粉皮是用著名的定边洋芋（土豆）做的（去年奥运会指定土豆），透明度、韧劲和味道都无可挑剔（但由于辣，我属于挑完粉皮便结束战斗）

后面两个我的最爱上场了——杂糕和枣糕。杂糕用的是当地的软米（不懂，反正是杂粮的一种），经反复捶打而成，微微甜，吃多少都不腻（但很饱）；枣糕很不上照，但用的是当地枣树上直接摘下的优质大红枣，甜糯一级棒——到现在想起来都很馋。。。

之后顿顿都不撑不罢休啊，包括早饭——爽口并且去火保湿的小米绿豆汤、毫无膻味的羊肉（因为那边的羊都吃一种特殊的、可作香料的草，所以不仅没有膻味，肉质还特别有劲）、喷香的空壳饼夹肉、很特别的“洋芋擦擦”（擦擦是指一种做法）、清而不淡营养丰富的“钱钱汤”（黄豆压扁加土豆、小米、豌豆、面熬成的汤）等等等等（说起来都口水哒哒滴），遗憾没有一一拍下来，留在心里久久回味（因为总有很多领导在，不方便叫人家“慢，别吃，拍照先”）……

说了这么多似乎偏离了母亲水窖的主题，其实不然，从那时开始我便发现，仅仅半年，这里已经完全变样了——有了水窖之后，当地政府为了将水窖效益最大化，及时做了许多配套工程，比如硬化庭院地板做集雨场（有一个倾斜度，以便向一个集雨眼汇流），为水窖配备了水泵，修建楼房顶上的高位蓄水池（类似于我们的水箱），还为每家每户规划了庭院经济，包括菜园或牲畜养殖场或果园（因户制宜），于是，原本“最不适宜人类生存的地方”成了村民们安居乐业奔小康的乐土。

当然，这些都是陪着臧阿姨听讲解后解开的谜

每户40-60方的水窖，收集一个月的雨水，沉淀后便够3-4个月的使用，包括人的饮水、生活和菜园、果园浇灌或牲畜喂养。沉淀后（自然沉淀，不掺进任何漂白粉），上层的清水用水泵抽到房顶的高位蓄水池

再经过沉淀之后通过水管便成为了家中的自来水

条件再好一些的家庭还有个小小的淋浴处（但一盆水反复利用的习惯还是延续着）

第一波蔬菜收获时自给自足之余还能给县城里打工的孩子们送去，今年种的菜再多些，就能拿出去卖了

而原来唯一能吃的便是没水也能自然生长的苦菜——虽然科学证明苦菜具有降血糖、降血脂的功效，非常适合糖尿病人和城里富贵病人吃，但对于他们来说。。。

走访了贾二锤爷爷和辛娥英奶奶的家，虽然他们分别只有63和55岁，但已经有了3个孙子1个孙女了，儿女们都在县城里打工，条件也不宽裕。留守家中的老两口由于年纪大了，体力活干不动，年轻时做过园艺工人的贾爷爷便想到以养蜂为主业。没水窖的时候，只养7、8箱蜂都有些难以为继，因为7、8箱蜂每天需要消耗6-7担水，这么多水连年轻人都很难挑，老人就别提了。去年10月水窖建成后，到今天养蜂规模已经扩大到45箱，预计今年年底增加到90箱——原来七八箱的年收入是4000元，到今年4月已经有20000元收入了，预计到年底便可实现40000万元的收入。现在蜜蜂们喝水喝得可欢了（铺块布是防止蜜蜂溺水）

贾爷爷说，蜜蜂浑身都是宝，蜂蜜、蜂皇浆的营养价值自是不用说，蜂蜡还可以作为医用、美容、工业用，被蜂蜇过能防癌，所以蜂农几乎没有得癌的（说得我直想把脸蒙起来被蜂蜇）……而且老年人完全可以胜任这个工作，又天然又有趣，所以他不仅自己长期订阅了《中国蜂业》杂志（托村干部给订的），还在村内宣传鼓励更多的老年人来养蜂，愿意无偿传授自己积累的知识和经验，还愿意提供启动资金，以帮助更多的老人脱贫致富，免除更多孩子们的后顾之忧。“我们就是要学科技、学知识，用自己勤劳的双手来脱贫致富”——这是何等的眼界和心胸，贾爷爷，您真棒！

有了水窖，蜂养起来了，果园、菜园都浇起来了，黄瓜、西红柿、青菜、菠菜……一年四季都不缺菜，苹果、枣子、杏……每一季都有果树绿，杏蜜、洋槐蜜、紫穗槐蜜、桂花蜜、油菜蜜……季季都有不同的蜜。“这在以前真是做梦都没有想到。原来我们知道儿女困难，即使自己有困难，也不好意思开口，现在蜜、水果、蔬菜自己吃不完，还给县城里打工的孩子们送去，过年还能还给孙子孙女包红包，真是幸福生活比蜜甜啊！”（贾爷爷不愧是有文化的，说起话来特有水平）

家里条件好了，新房也盖起来了

还能抓只山鸡当宠物养

【插播一句，贾爷爷的儿女真是超有预见性的，屋里只有两张明星的照片（只喜欢这两个），说是很多年前就贴着了，左边张柏芝，右边谢霆锋，盖了新房还贴着】

爱蜜如我，不得不提的自然还有贾爷爷家的蜂蜜——那可真是琼浆玉露呀，完全没有加工过的味道，晶莹剔透，口口香甜！县政府帮他在政府网站上免费打广告，现在光是附近的县城和榆林市已经供不应求了，因此当我提出带上海的朋友来团购时，实诚的贾爷爷一脸喜色和难色，“等90箱再说吧，呵呵”。临行前要求买一瓶回家，贾爷爷立马灌起蜜来

但特别不好意思的是，他和村支书坚持不卖要送，争执了很久，直到村支书生气了，觉得我们这样是看不上他们的礼物，我们才腆着脸收下了。捧着一瓶亮晶晶甜蜜蜜的蜂蜜，那个高兴啊！

春季的贾家山村已然开始被绿色包围，不久之后，还会有更多蔬菜、果实和美好的生活在等待着那里的村民，日子真的会越来越好。于是，朴实的村民们把我们这些只是略尽绵力的人视为大恩人，其实真正的改变是靠他们自己的勤劳、乐观和智慧创造的，站在那片土地上才能如此真切地感受到劳动人民的伟大。也许有人会说，很多慈善项目不过是流于喊口号和募款的热度，真正的落实不必去想、没人去做——但来过就会知道，陕甘宁的妇联同志们真的去做了，不仅是前期的了解情况、中期的争取政府配套和建设情况跟进、还是后期的回访，这些妇女代表们的确是用脚步在丈量着土地，用行动在把每一笔善款用到实处，用妈妈的心在帮助西部的妈妈们解决生活难题、过上幸福生活，她们是可敬的！

短短半年，能有这样的变化是我们始料未及的。除了公司总部的捐款，臧阿姨本人也曾向母亲水窖项目捐款数万元，亲眼目睹了项目落实情况后，她在感动和激动之余，还准备回到香港联合更多的企业家伙伴做出更多贡献；而公司美国总部在今年及今后也会投入更大的资助力度。其实，这不是只有企业家才能做到的事，1000元便可建一口水窖（因各个山村交通情况的不同，尤其是深山内，建造成本可在2000-5000元不等），便可改变一户人家的命运，我们都可以参与其中。

目前吴堡县200多个村子中，只有50个左右解决了饮水问题，更多的人还在盼水……别的村子情况如何？且看下回分解。。。